SEA Food

Aquacultura e produtos marinhos

Demonstrar rastreabilidade, segurança alimentar, qualidade, responsabilidade social e sustentabilidade, em toda a cadeia de abastecimento de produtos marinhos

SEUS DESAFIOS

A cadeia de abastecimento de produtos marinhos é composta por fornecedores fragmentados de muitos países. Muitas espécies associadas a múltiplos métodos de produção (pesca, agricultura, processamento) tornam a rastreabilidade, a segurança e a qualidade complexas. Como o consumo continua a aumentar, a procura de produtos marinhos provenientes da pesca é elevada, mas é necessário evitar a pesca excessiva e a destruição dos ecossistemas marinhos.

A rápida expansão da aquacultura coloca desafios à qualidade da água, às pressões sobre o ambiente, acelera a transmissão de doenças e promove a necessidade de garantir uma alimentação segura, mantendo simultaneamente a segurança dos alimentos.

Neste contexto, os retalhistas e as cadeias de restaurantes, genuinamente preocupados com a segurança dos alimentos, estão agora a pedir provas da sustentabilidade do seu abastecimento de produtos marinhos.

UMA GRANDE REDE DE ESPECIALISTAS EM PRODUTOS MARINHOS

Para atender a esta demanda, o Bureau Veritas implantou uma grande rede de inspectores, auditores e laboratórios de produtos marinhos em mais de 20 países, e obteve acreditações para os seguintes serviços:

  • Segurança e qualidade alimentar
  • Rastreabilidade
  • Recursos ambientais e marinhos
  • Responsabilidade social 

CERTIFICAÇÃO PARA AQUACULTURA E PRODUTOS MARINHOS

A nossa gama de serviços de certificação para a aquacultura e produtos marinhos permite-lhe garantir a segurança, qualidade e rastreabilidade dos alimentos.  E programas de certificação como BAP, ASC, MSC, MSC-ASC-COC ajudam-no a demonstrar responsabilidade social em toda a sua cadeia de produção, que zela pelo meio ambiente e também que respeita todas as normas locais e internacionais.

NOSSOS SERVIços